阳澄湖大闸蟹正式开捕,商户称今年螃蟹成熟较晚,蟹价或和去年持平

极目新闻记者 张奇

9月25日上午,2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在江苏苏州相城区阳澄湖镇举行,这标志着今年的阳澄湖大闸蟹正式开捕。

阳澄湖围网养殖区有蟹农正在捕蟹

25日,极目新闻记者来到苏州市相城区阳澄湖镇清水村新蟹王交易市场,没有见到火热的交易盛况。商户们解释称,当天是开湖第一天,但按照螃蟹的习性,蟹农通常在夜间捕螃蟹,意味着要到开湖次日市场上的螃蟹才会多起来。

该交易市场的多名商户也告诉记者,受今夏持续高温影响,今年的螃蟹比2023年成熟时间更晚,近期上市的螃蟹也不会太多。养殖区位于阳澄湖中湖的蟹农朱炳根告诉记者,他家还未开始捕螃蟹,或许要再过三四天。有商户称,按照市场供需关系预测,今年的蟹价或将与2023年持平。

阳澄湖围网养殖区(航拍画面)

另据苏州本地媒体报道,由于气候原因,今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚,因此开捕后少量上市,目前上市的螃蟹以中小规格为主,大量成熟预计在10月上中旬。尤其是高品质的公蟹,可能还需要再稍微等一等。在25日上午的开捕现场,冷鲜物流车已经准备就绪,确保上岸后的大闸蟹可以第一时间新鲜送达。无人机也加入今年的送蟹队伍中,多路无人机在湖区装载大闸蟹后,飞往全市多家预订酒店。