绵阳涪城区城郊街道开展“食安‘童’行 守护‘味’来”食品安全知识普及活动

四川新闻网消息 为提高青少年食品安全意识和自我保护能力，8月2日，绵阳市涪城区城郊街道总工会联合涪城区市场监管局城郊监管所，组织15名小学生代表开展了“食安‘童’行 守护‘味’来”活动，进一步引导小学生认识食品安全的重要性。

活动中，15名“小小食品监督员”跟随市场监管所执法人员，深入辖区幼儿园后厨、福顺兴食品、麦当劳、六月雪等场所，参与到执法人员日常的食品安全执法实践中。在奇迹爱森幼儿园，执法人员为15名学生代表讲解了食品从原料采买、清洗、加工、留样、配餐、餐具消毒流程、食物存放管理等知识；在福顺兴食品，讲解了面包制作全流程，工作人员操作要求等；在麦当劳，讲解了食品原料有效保质期如何查看、解冻拆封后食品二次粘贴需注明的日期内容、抹布分色管理的必要性等知识。

此次活动，执法人员通过现场讲解、举例对比、参与执法检查等方式，让学生们对食品卫生安全有了初步认识，未来，城郊街道将进一步普及辖区食品安全知识和宣传教育工作。（供稿：涪城区城郊街道 彭英）

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