厦门市集美区市场监管局对22个摊规点开展夜间错时检查
中国质量新闻网讯 为保障消费者饮食安全，守护民生烟火气，厦门市集美区市场监管局组织监管人员，对辖区十里长堤、高浦夜市等22个摊规点开展夜间错时监督检查，及时发现并消除摊贩食品安全隐患。
近日，执法人员在辖区某摊规点内，详细查看各摊贩的从业人员健康证明、备案登记材料、食材索证索票以及所售食品的保质期限等方面情况，对摊贩的食品安全操作规范进行专门指导，要求摊位完善防尘、防蚊、防蝇等基础措施设备。同时，结合检查情况向经营者广泛宣传“摊规点”的制度要求、标准规范以及食品安全有关法规，提升摊位经营者对管理细则的知晓率、落实率，加强自我管理，守法经营、诚信经营，引导提升经营者参与城市管理、维护城市环境的积极性和自觉性。
针对发现的从业人员未佩戴帽子口罩、垃圾桶未加盖、标签不完整、冰箱生熟食混放、地面积水等问题，执法人员现场督促经营者整改完毕。自推行“摊规点”集中经营管理模式以来，辖区流动摊贩与监管部门“打游击”、无“三防设施”、餐车及周边卫生情况较差、未按照要求贮存食品、未留存进货凭证等问题均得到了有效缓解，食品安全整体水平大幅提升。
接下来，集美区市场监督管理局还将常态化开展“摊规点”食品安全日常监管工作，不断提升食品摊贩监管工作质效，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”，让广大消费者吃得安全又放心，确保“城市烟火气”更安全。（陈心斓 柯跃宾 蒋诗晴）