在青岛山海间收获美好假期
本报记者 肖相波
今年暑期，青岛民宿市场很火。从7月下旬到8月中旬，民宿整体预订量已经接近98%。游客希望在青岛度过一段眺望碧海蓝天、聆听海浪拍岸、吹拂凉爽海风的惬意度假生活。青岛民宿火也跟民宿业者主动作为有关，他们适时推出优惠活动，努力朝着特色化、专业化、多元化方向发展，让天南海北的游客来了还想来。
个性特色增加“留量”
远处可见帆船点点，近处可听海浪击岸之声。来自辽宁的游客张枫正坐在露台上欣赏风景，她告诉记者，住一住海边的民宿是这次青岛之旅最期待的部分。“看着万顷碧波，内心好像豁然开朗，这是我第二次来青岛旅行，也是第二次选择了住海边的民宿，因为我很享受这种平静悠闲的氛围。”
如今，人们对于旅游的需求不再是简单的“抵达”，比起以往以“观光”为主的旅游产品，具有“深度”“特色”“文化”的产品更具吸引力。
民宿具有住宿产品多样化、体验服务个性化、建筑空间主题化等优势和特点，很大程度上满足了不同游客的多种需求，成为越来越多游客的选择。邂逅美宿·山海间主理人单冰说：“我们希望展现度假特色，比如，有位住客2017年第一次住我们民宿，2020年携爱人再次前来，去年也来了。前几天他又打电话给我，说过一段时间来青岛，还住我们民宿。他说，住在我们的民宿就像他在家里一样，方便舒适。”
青岛“涵都”民宿品牌的创始人、青岛市民宿行业协会副会长杨吉欣认为，青岛民宿应该紧紧围绕“青山绿树，不寒不暑；碧海蓝天，可舟可车”的山海城市特色，将美丽缤纷的自然景观与人文风情融为一体。“坚持深挖和传承在地文化，在产品和服务中更多地融入青岛的海滨文化、啤酒文化、非遗元素等，保证服务品质，提升住客消费体验。同时，还需要在设计、服务、文化、环保、安全等方面下功夫，不断契合消费者需求。”杨吉欣说。
优质人才“宿”造服务
专业化、有品质、有温度的民宿服务是发展的核心，服务的实现最终还是要落实到人，因此，民宿主的重要性不言而喻。
在淳朴悠然、充满生活气息和渔家风情的灵山岛上有家渔笙无忧民宿。在接待客人前，民宿主王华娟会先问询客人的出行天数和出行需求，再根据他们的需求安排适合每个人的体验活动。比如喜欢自然风光的就安排全岛观光游玩，喜欢钓鱼的安排出海垂钓。
在王华娟看来，民宿主应该尽力满足客人所需。“我们希望客人在岛上的每一分钟都有所收获，丰富他们的体验感。而收获愉悦旅程的客人很容易成为回头客。”
民宿有“诗和远方”，民宿管家则是桥梁，他们为客人安排住宿、提供餐饮服务，带领他们邂逅周边的自然风光，体验文化生活，满足客人的多元需求。
又见·清流湾客栈的主理人房淇淇在经过这个忙碌的暑期后表示，希望接下来进一步增强与其他民宿主理人和民宿管家之间的联系，通过交流学习经验，参加相关的培训课程，提高专业管理水平。
杨吉欣说：“民宿发展离不开行业人才，优秀的民宿管家也是不可或缺的人才，民宿行业之所以能不断进行迭代创新，正是因为有了坚实的人才基础。”
“民宿管家起到了承上启下的关键作用。我们设计产品，管家认同并接受我们的产品理念，然后融会贯通，将其传递给客人，带客人了解和体验本地文化。客人通过与民宿管家交流，对民宿产生更深厚的情感联系。”青岛市民宿协会会长、朴宿文旅集团创始人、董事长马春涛认为，民宿要提供更多的激励措施鼓励民宿管家深入挖掘和传承当地文化，并将其融入民宿的服务中，这将是民宿行业高质量发展的关键。
“民宿+”点燃市场活力
别出心裁的“民宿+”体验模式往往与自然风光、风土人情紧密结合，能够为游客提供更深入、更全面的旅游体验。
出海垂钓、崂山定制游、樱桃采摘、王哥庄馒头非遗手作体验……今年夏天，青岛民宿的玩法更加多样。
单冰说：“我们一直为民宿做加法，比如推出‘民宿+文化’产品，让住客了解当地的风土人情。之前，我们组织客人参加了一次拉大网节，这种非遗活动能够让他们很好地体验、了解渔家文化。”
对于来自山西的陆先生一家来说，沙子口·山海仙居民宿集聚区打造的度假生活和他们的期待完美契合，将山海风光和淳朴的渔家文化融合。“民宿推出了不少适合孩子们的活动，比如手工制作，带孩子们去海边捡取一些漂亮的石头和贝壳，在上面或涂色作画，或粘贴成画留作纪念，孩子很有成就感。”陆先生说。
为了丰富游客体验，沙子口·山海仙居民宿集聚区坚持多元化发展，打造风格各异的特色民宿，构建“民宿+餐饮”“民宿+研学”等“民宿+”体系，为游客提供更多选择。
杨吉欣认为，“民宿+”的体验模式，往往与当地文化、自然风光紧密结合，不仅满足传统、单一的住宿需求，还可以提高游客旅游体验，丰富旅游产品品类，提升市场竞争力。“比如我们旗下位于崂山沙子口的氧园茶田民宿，就尝试推出‘民宿+露营’‘民宿+茶文化’项目，不仅吸引了外地游客，也吸引了众多的本地人前来体验。”
在这个如火如荼的暑期，各民宿业主抓住时机，不断推动民宿将资源优势转化为发展优势。马春涛认为，这不仅可以提升民宿的服务品质和产品附加值，还能吸引更多对文化感兴趣的游客。同时，民宿也应在旺季过后对相关环节进行复盘，查缺补漏，为接下来的发展做好基础保障。