价格腰斩!杭州姑娘才买几天,又降价了!
帝王蟹,
这种被称为“海洋黄金”的高端海鲜食材,
正在渐渐放下身段。
杭州姑娘小诗爆料,
国庆家里刚买的帝王蟹
还要999元一只,
没想到才过了几天就降到
899元一只。
现在帝王蟹价格
真便宜下来了吗?
曾经最贵卖到320元一斤
如今价格腰斩
近日,记者走访
杭州水产批发市场了解到,
往年价格居高不下的帝王蟹,
如今“性价比”陡然上升。
记者经走访了解到目前的价格:
单只规格在4斤的帝王蟹,
批发价在155-160元/斤,
单只规格在6斤的帝王蟹,
批发价在150-155元/斤。
“三个月前普通大小的帝王蟹
还差不多230元/斤,
去年过年时卖到280-320元/斤,
相较于现在帝王蟹的价格
可以说是对半砍。”
普通大小(4.5斤)的帝王蟹,
单只价格约700元,
三个月前还需要1000元。”
市场工作人员介绍,
零售商户现在每天能卖5只左右,
还是规格小的好卖 。
销售情况又如何呢?
有商家表示,
现在平时一天能卖几百斤,
周末有酒席的话能达到1000多斤,
以前销量好的时候,
更是卖到过上万斤。
虽然市场里帝王蟹主要以批发为主,
但随着价格的“大跳水”,
帝王蟹也成为不少杭州人
婚宴和家宴上常见的“硬菜”。
为何帝王蟹在这段时间“身价猛跌”?
据了解,
今年是帝王蟹的“丰收年”,
国际上主要产区的深海帝王蟹,
产量较往年明显增多。
另一方面,
随着冷链速运链条的畅通,
使得帝王蟹进货价下降 。
有相关人士预计,
帝王蟹的价格在今年12月前
会基本稳定在低位,
之后将有所上涨。
因为天气越冷,捕捞成本越高。
如何挑选帝王蟹?
一般来说,重量越重的帝王蟹肉质越饱满,口感越好。市民在挑选时,应选择蟹壳颜色鲜艳有光泽,肚子更鼓的帝王蟹,这样的帝王蟹肉质较为肥厚。
同时,注意观察蟹脚是否完整、蟹钳是否有力,可以轻轻触碰帝王蟹的眼睛或者蟹脚,如果反应灵敏,说明其活力较强,新鲜度较高。
*生鲜产品价格浮动大,仅供参考
综合来源:甬派、天天看余杭