【聚焦第十三届中部博览会】创新融合汾酒不走寻常路

2024-06-02 06:17 由每日看点快看发表于 #社会

本文转自：山西日报

工作人员正在准备青花冷萃。本报记者安晓奕摄

来到山西展区，品一口清香的杏花村汾酒，一定会让你觉得不虚此行。更特别的是，山西汾酒这次不走寻常路。

清透的马天尼酒杯中盛着透明的酒水，酒水中躺着一颗大冰球，旁边还飘着一小簇绣球花。大冰球散发出的阵阵凉意渐渐在杯身凝结出一层冰霜，粉色花瓣在清冽的酒水中显得格外明艳、娇弱。浅尝一口，酒味浓郁，甚至有些冷冽，与这杯酒的造型形成巨大反差。

“你有这样的感觉就对了。”工作人员笑着说，这杯酒名为“如梦令”，是以汾酒为基酒，融合西方调酒技术精心调制的鸡尾酒，“它的灵感来源于诗人李清照的弱质纤纤和她那句‘生当作人杰，死亦为鬼雄’间的反差。”现场的参展客商听到这样的创意，纷纷竖起大拇指称赞叫绝。

工作人员继续解释，他们希望通过这种方式，将中国传统文化的精髓与现代审美相结合，展现出一种全新的风貌。而这种创新不仅符合当下年轻人对饮酒文化的追求，更让人们在品味美酒的同时，感受到中华文明的博大精深。

除了“如梦令”，汾酒集团还带来了多款创新产品。其中，“烟雨”和“诗人的梦”两款鸡尾酒，让人在品尝美酒的同时，也能感受到中华文化的魅力。而青花冷萃则是将30年青花汾酒与咖啡完美融合，创造出一种全新的口感。

这些创新产品吸引了众多参展客商驻足品尝，他们表示，这些产品口感独特，且富有文化内涵，带来了不同于以往的新奇体验。

本报记者安晓奕