相互转告:这些东西,不能放进空气炸锅!

空气炸锅

作为新晋厨房“神器”

已成为大家制作美食的“新宠”

但有网友发现

自己在使用空气炸锅的过程中

发生了自燃

为什么空气炸锅会着火?

使用时都需要注意什么?

哪类食物不建议放进空气炸锅加热?

微波炉能用的器皿

能放进空气炸锅吗?

今天就来一一解答

大家的疑惑

· 空气炸锅工作原理 ·

1、空气炸锅上方的加热器产生高温热风,通过对流的方式到达食物表面,再通过热传导烹熟食物内部。

2、炸锅内部,热空气快速循环,迅速加热。

3、食物位于带孔的篮子中,增加与热空气的接触,表面水分迅速烘干,达到焦脆的口感。

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为什么空气炸锅会着火?

空气炸锅工作时温度很高,烘焙纸、吸油纸这些燃点较低、重量较轻的纸,在空气炸锅里使用时,如果没有被食材完整覆盖,很可能会被热风卷起,触碰到发热管被点燃,导致起火。我们一起来看下面这组实验↓↓↓

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02

使用时需要注意什么?

03

哪类食物不建议放进空气炸锅加热?

不能放外壳封闭的食物,如蛋、栗子等有爆裂烫伤的风险。

04

微波炉能用的器皿,也能放进空气炸锅吗?

空气炸锅可以放耐热玻璃和不锈钢器皿,不能放普通玻璃和塑料容器。

来源:中国消防

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