男子一个月吃160袋鸡胸肉致肾损伤蛋白质摄入过多

对于一些健身达人来说，保持一个完美的身材是相当重要的，为此，不少人选择蛋白质增肌。但在增肌的同时，也一定要讲究科学。

据媒体报道，近日，一名30岁的男子就为了保持完美身材，选择吃鸡胸肉补充蛋白质来增肌，不料吃了一个月后肾却出现问题。

报道中指出，该男子是一名健身达人，其强壮的肌肉线条和腹肌，让同事们羡慕不已。而为了保持身材并变得更加完美，男子听取了健身爱好者的建议，选择日常饮食以高蛋白为主。

为此，男子便买来成箱成品鸡胸肉。一日三餐除了早餐，其余都靠鸡胸肉充饥。就这样，差不多一个月的时间，男子就吃掉了160袋鸡胸肉。

在这一个月中，男子每天摄入极低的碳水和极高的蛋白。谁知并没有带来理想中的效果，反而身体却有点吃不消了，总觉得浑身无力，有时候还腰部酸痛。

经过体检发现，男子的尿常规检查结果显示尿蛋白2+。这结果让男子大感意外，明明一直保持运动，怎么身体却出状况了，便到医院找医生进行诊断。

医生在详细询问病史及完善各项检查后，判断男子是因为摄入过多蛋白质而造成肾脏代谢负担过重，继而导致肾损伤。

无独有偶，年轻的女白领李小姐（化名）也有同样的烦恼：在最近的体检中查出了蛋白尿，进一步检查显示为慢性肾病。李小姐每天用温水冲调一杯蛋白粉，本以为是在“养生”，没想到积年累月的高蛋白饮食，在无形中增加肾脏的负担，最终得了慢性肾病。

据了解，蛋白质是生命活动的物质基础，具有多种生理功能，蛋白质摄入过多过少均不利于健康。因此为了保证身体健康，蛋白质应有适宜的摄入量，保证机体蛋白质“够用而不过多”。

按照1985年世界粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)提出蛋白质需要量标准，不分男女均为每日每千克体重0.75g，但这是对完全蛋白质(优良蛋白质)而言。

而我国膳食构成以植物性食物为主，蛋白质的质量及消化率较差，所以，成年人蛋白质推荐摄入量为1.16g/(kg·d)，老年人为1.27g/(kg·d)。