【白夜谈】食物的跷跷板
中秋节好像快到了。提醒我这件事的是公司门口最近堆积如山的快递、口味复杂到难以理解的月饼，和偶尔拿着月饼出现在我附近的同事。
每当这时，我总会条件反射般地祭出那句关于月饼的真理名言：“你知道吗？吃一个月饼等于五个炸鸡腿。”试图让这位同事放下月饼，回头是岸。
我是在两年前听说这个道理的，来源是来自网上的一张梗图，在最开头写着一个月饼的热量等于五个炸鸡腿，还有其他一些热量公式，但剩下的我都没记住，只是为月饼和炸鸡的热量跷跷板大为震惊，从此再不敢肆意吃上一口月饼。
人类大概就是这样一种动物，一旦进食时开始考虑摄入和消耗比重，就仿佛失去了一个正常人应有的常识，被迫主动避开美味的食物，艰难痛苦地选择吃草，甚至还会轻易掉入一些看似健康实则充满欺诈的食物陷阱中——比如公司楼下便利店的三明治，一次我精挑细选早点种类，挨个比较每100克食物哪种能量更高的时候，发现那个写着“全麦面包“开头的三明治比其他一众三明治热量都更高一些。
这种藏在商品角落里的数字，检阅起来还是太麻烦了，于是就有了傻子都能看懂的“月饼等于几个炸鸡腿“。设计这个表格的人显然对食物心理学有不少研究，表格右边的炸鸡腿、披萨、巧克力圣代属于光听名字都让人垂涎的可爱食物，而左边，是看起来就难啃厚重油腻的大圆月饼。
这样一对比，大部分人都会像我一样大惊失色：亏了！
毕竟当大家下决心控制饮食，首先想到的就是每日为数不多可摄入的热量有没有在“刀尖”上，比如烤鱼火锅大米饭，再不济也是金拱门，总之无论如何都轮不到月饼。
似乎季节限定食物都拥有这样的特质，除了月饼，汤圆、粽子也都被归类于高热量食物，等同于三到五碗大米饭，是充满罪恶的热能炸弹。古人发明食物的时候应该万万想象不到，它们最终会因为提供过多能量而遭到嫌弃。
好在人类的消化系统为你关上了一扇门，还是会仁慈地开上一扇窗。据我司一位对此颇有研究的编辑老师透露，人类每日所能摄入的营养是有上限的。所以如果你决心在某天大吃大喝，就请一次吃个够不要犹豫，解解最近的馋意，顺便向吃惯了轻食的身体发出“我还吃得起肉”的信号，让它安心减重，不要为主人的生计担心。
中秋节快来了，大家可能也会因此大鱼大肉饱餐一顿，如果你也像我一样对月饼有想尝不敢尝之痛，可以选择在这天尽情品尝。
但说真的朋友们，人生苦短，我更希望在座的各位（也包括我），总有一天能够真心实意地不在乎无聊的他人目光，不受肥胖和容貌的困扰，大口享受喜爱的食物，健康自由地度过下半生。
每逢佳节看游研。
—— CaesarZX