古交“味道”令人垂涎 70余种产品亮相第二届食博会

刺溜沙棘、大果榛子、狐爷山岩茶……9月26日，在第二届中国食品工业品牌博览会“锦绣太原主题馆”内，古交市展区热闹非凡。参展企业积极推介促销，采购商则忙于洽谈合作，观众在琳琅满目的展品间流连忘返。古交市精心挑选40余家企业及合作社，展出70余种产品，成为展会上一道亮丽的风景线。

古交，1958年建立古交工矿区，1988年撤区设市，是全国重要的主焦煤生产基地，同时也是山西省扩权强县和转型综改“双试点”县市。这里生态条件优越，自然资源丰富，大果榛子、林麝、沙棘、小杂粮等优质特色农产品在三晋大地享有盛誉。

本次展会，古交市充分展示了近年来在“特”“优”农业产业发展方面取得的成果，彰显了当地农副产品的独特魅力。

“这款蛋糕以土鸡蛋、白糖、香油、面粉为主要原料，松软香甜，一口下去，满满的童年回忆……”在山西卡帝麦香琪公司的展台上，鸡蛋糕、金牛酥等各式各样的糕点整齐摆放，让人垂涎欲滴。不少市民聚集在展位前试吃，然后满意地下单购买。

“我们狐爷山的岩茶，冲泡之后，金黄透亮，茶香宜人，口感清冽。”面对在场观众的热情咨询，山西狐爷山药茶开发有限公司负责人赵乃平如数家珍地介绍起自家产品。他说，目前公司种植了2000余亩高山茶园，年产干茶2500余公斤。该茶生长在狐爷山海拔2200米以上的高崖石缝中，天然稀少，茶香独特。“这样的展会非常有意义，既为我们提供了扩大宣传、提升知名度的机会，又让我们现场销售了产品。”赵乃平说。

古交市禾谐源农林科技公司带来的与林麝相关的展品也格外引人注目。“古交市所处的地理位置、气候条件和自然植被都非常适宜林麝生存，这一点自古就有记载，至今在一些偏僻山林还偶有发现。”该公司负责人傅艳荣介绍道。她说，经过5年的养殖实践，他们已成功实现了从引种、繁育到无伤害取麝香的全过程，为大力发展林麝产业提供了可靠的样板。“人工养殖繁育林麝不仅具有广阔的市场前景，还能带来显著的生态效益和社会效益，同时促进传统药方的继承与开发。我们希望通过这次参展做好宣传推广，争取把‘小林麝’做成‘大产业’。”

此外，借助展会平台，古交市积极开展交流合作。展会期间，该市还举办了林麝特色养殖产业岔口项目签约仪式。签约方山西二龙寨农林科技有限公司负责人胡文明说，他们公司将在岔口乡寨底村建设养殖规模约300只的林麝驯养繁育生产基地。该项目的实施将带动当地村民就业，辐射周边乡镇农户增收创收，助推乡村振兴……

在第二届中国食品工业品牌博览会上，古交市以现场展览展示为窗口，以精准产销对接为桥梁，以产业专题推介为引擎，推动农特产品加速走出大山，风行天下。